CHI SIAMO
Produzione artigianale
Il Forno Ciman Giovanni di Arzignano, in provincia di Vicenza, è un punto di riferimento per la produzione artigianale di pane, dolci e altri prodotti da forno.
Fondato nel 1984 da Giovanni Ciman, vanta oltre 40 anni di esperienza nel creare pane di ogni tipo di qualità superiore, panini e prelibatezze tradizionali, utilizzando materie prime selezionate e di eccellente qualità.
Oggi la gestione è affidata ai figli Anna e Daniele, che continuano a portare avanti questa storia di tradizione e artigianalità, offrendo prodotti freschi, genuini e fatti con cura per soddisfare i palati più esigenti.
Fondato nel 1984 da Giovanni Ciman, vanta oltre 40 anni di esperienza nel creare pane di ogni tipo di qualità superiore, panini e prelibatezze tradizionali, utilizzando materie prime selezionate e di eccellente qualità.
Oggi la gestione è affidata ai figli Anna e Daniele, che continuano a portare avanti questa storia di tradizione e artigianalità, offrendo prodotti freschi, genuini e fatti con cura per soddisfare i palati più esigenti.
IL NOSTRO PANE
Preparato con impasti a lievitazione naturale in tante varianti
Il pane è il nostro fiore all′occhiello, apprezzato da clienti che ci raggiungono apposta anche da paesi lontani. Questo grazie alla sua lunga conservabilità, che permette di gustarlo nel tempo mantenendo freschezza e aroma.
Tutto il nostro pane viene realizzato con impasti a lievitazione naturale, una scelta che ne esalta il sapore e la digeribilità. Utilizziamo esclusivamente il 100% di semola rimacinata di grano duro, per ottenere un pane ricco di gusto e nutrizione, e produciamo anche pane integrale macinato a pietra. Oltre alla semola di grano duro, lavoriamo altre farine come quella di segale e di semi di girasole, offrendo così prodotti variegati e di qualità superiore.
Oltre al pane, produciamo i tradizionali ciope e gli zoccoli vicentini, disponibili in formati grandi e piccoli, perfetti per ogni occasione.
Siamo inoltre specializzati nella produzione di pane a fette e pane biscottato, realizzati anche con impasti speciali, come quelli con farina di mais.
La nostra linea di pani dolci comprende opzioni con uvetta, miele e noci, per soddisfare ogni palato con prodotti genuini e saporiti.
Tutto il nostro pane viene realizzato con impasti a lievitazione naturale, una scelta che ne esalta il sapore e la digeribilità. Utilizziamo esclusivamente il 100% di semola rimacinata di grano duro, per ottenere un pane ricco di gusto e nutrizione, e produciamo anche pane integrale macinato a pietra. Oltre alla semola di grano duro, lavoriamo altre farine come quella di segale e di semi di girasole, offrendo così prodotti variegati e di qualità superiore.
Oltre al pane, produciamo i tradizionali ciope e gli zoccoli vicentini, disponibili in formati grandi e piccoli, perfetti per ogni occasione.
Siamo inoltre specializzati nella produzione di pane a fette e pane biscottato, realizzati anche con impasti speciali, come quelli con farina di mais.
La nostra linea di pani dolci comprende opzioni con uvetta, miele e noci, per soddisfare ogni palato con prodotti genuini e saporiti.
PANE TRADIZIONALE
PANE INTEGRALE
PANE CON FARINE SPECIALI
PANE A FETTE E BISCOTTATO
PANE DOLCE
GRISSINI
DOLCI
Ogni giorno sforniamo una vasta gamma di prodotti freschi, pronti a deliziare i nostri clienti con sapori autentici e genuini.
Tra le specialità quotidiane trovate crostate, strudel di pasta frolla, muffins e pancakes. Inoltre, la nostra biscotteria secca da forno comprende deliziose varianti come i classici frollini di grano duro o con mandorle e nocciole, i zaletti, i brutti ma buoni e altre specialità tradizionali, perfette per ogni momento di piacere o accompagnare una pausa con un caffè.
Tra le specialità quotidiane trovate crostate, strudel di pasta frolla, muffins e pancakes. Inoltre, la nostra biscotteria secca da forno comprende deliziose varianti come i classici frollini di grano duro o con mandorle e nocciole, i zaletti, i brutti ma buoni e altre specialità tradizionali, perfette per ogni momento di piacere o accompagnare una pausa con un caffè.
SPECIALITÀ DELLE FESTE
Durante le festività, siamo felici di offrirvi i nostri dolci tradizionali, preparati con passione e maestria.
Potrete gustare le classiche focacce, perfette per ogni occasione, e le deliziose colombe pasquali, simbolo di rinascita e festa. Inoltre a Natale proponiamo panettoni artigianali con uvetta, gocce di cioccolato fondente o frutti di bosco, tutti rigorosamente di nostra produzione.
Potrete gustare le classiche focacce, perfette per ogni occasione, e le deliziose colombe pasquali, simbolo di rinascita e festa. Inoltre a Natale proponiamo panettoni artigianali con uvetta, gocce di cioccolato fondente o frutti di bosco, tutti rigorosamente di nostra produzione.
MISSION
Qualità e genuinità in ogni morso
La nostra mission è offrire ai clienti prodotti da forno artigianali di altissima qualità, realizzati con materie prime di eccellenza e lavorati con lente lievitazioni naturali.
Negli anni la tecnologia è arrivata in soccorso ma non in sostituzione della manodopera e delle capacità personali di chi lavora con passione.
Impegnati nella ricerca della genuinità e del gusto autentico, crediamo nel valore dell′artigianalità e nella cura meticolosa di ogni dettaglio, per creare pane e specialità che delizino il palato e rispettino le tradizioni, garantendo qualità e benessere in ogni morso.
Negli anni la tecnologia è arrivata in soccorso ma non in sostituzione della manodopera e delle capacità personali di chi lavora con passione.
Impegnati nella ricerca della genuinità e del gusto autentico, crediamo nel valore dell′artigianalità e nella cura meticolosa di ogni dettaglio, per creare pane e specialità che delizino il palato e rispettino le tradizioni, garantendo qualità e benessere in ogni morso.
GALLERY
CONTATTACI
Via Po 47, 36071 ARZIGNANO (VI)
P.IVA: 02335180242
www.ilfornocimangiovanni.it
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